ситилайн Промышленное оборудование из Китая   главная о компании координаты выставки  
Российско-китайский деловой центр «Ситилайн»
  оборудование оборудование из китая переработка отходов парковое оборудование строительное оборудование строительное оборудование
 
оборудование Оборудование оборудование
дорожное оборудование дорожное оборудование дорожное оборудование
асфльтный завод ♦  асфальтный завод асфальтный завод
асфальтоукладчик ♦  асфальтоукладчик асфальтоукладчик
каток ♦  дорожный каток каток
дорожная фреза ♦  дорожная фреза дорожная фреза
строительные материалы строительные материалы строительные материалы
Быстровозводимые ангары ♦  здания и ангары Быстровозводимые ангары
Оборудование Сип панелей ♦  СИП панели Оборудование Сип панелей
оборудование краски ♦  оборудование краски оборудование краски
оборудование извести ♦  оборудование извести оборудование извести
профилегибочное оборудование ♦  профилегибочное профилегибочное оборудование
производство рубероида ♦  производство рубероида производство рубероида
производство гипсокартона ♦  производ. гипсокартона производство гипсокартона
металлочерепичца ♦  пластиковые трубы металлочерепичца
кирпичный завод кирпичный завод кирпичный завод
кирпичная линия ♦  пластическое формов кирпичная линия
кирпичная линия ♦  силикатный кирпич кирпичная линия
кирпичная линия ♦  вибропрессование кирпичная линия
кирпичная линия ♦  гиперпрессование кирпичная линия
автоклавный газобетон ♦  автоклавный газобетон автоклавный газобетон
тротуарная плитка ♦  тротуарная плитка тротуарная плитка
бордюрный блок ♦  бордюрный блок бордюрный блок
развлекательное развлекательное развлекательное
аттракцион ♦  аттракцион аттракцион
аквапарк ♦  аквапарк аквапарк
бассейны ♦  бассейны SPA бассейны
мусоропереработка мусоропереработка мусоропереработка
переработка резины ♦  переработка резины переработка резины
сортировка отходов ♦  сортировка отходов сортировка отходов
бытовые отходы ♦  бытовые отходы бытовые отходы
промышленные отходы ♦  промышленные отходы промышленные отходы
медицинские отходы ♦  медицинские отходы медицинские отходы
переработка осадка ♦  переработка осадка переработка осадка
очистные сооружения очистные сооружения очистные сооружения
бытовые сточные воды ♦  бытовые сточные воды бытовые сточные воды
промстоки ♦  промстоки промстоки
пищевое оборудование пищевое оборудование пищевое оборудование
макаронные изделия ♦  макаронные изделия макаронные изделия
производство печенье ♦  производство печенья производство печенье
производство конфет ♦  производство конфет производство конфет
производство чипсов ♦  производство чипсов производство чипсов
легкая промышленность легкая промышленность легкая промышленность
энергосберег. лампы ♦  энергосберег. лампы энергосберег. лампы
моющие средства ♦  моющие средства моющие средства
Оборудование для изготовления чипсов

№ п/п

Показатели

Значение

1

Модель

LXS150

2

Производительность

120-180 кг/ч

3

Мощность

2.5 кВт

4

Размер

4430×860×1480 мм

5

Масса

750 кг

Дражеровочная машина.
Линия производства снеков

№ п/п

Показатели

Значение

1

Модель

LY

2

Производительность

120-180 кг/ч

3

Мощность

0.37 кВт

4

Размер

3000×850×1500 мм

5

Масса

150 кг

Конвейер удаления масла.
Оборудования для производства чипсов

№ п/п

Показатели

Значение

1

Модель

LX

2

Производительность

120-180 кг/ч

3

Мощность

12 кВт

4

Размер

8250×950×2000 мм

5

Масса

5500 кг

Фритюрница.
Линия производства снеков

№ п/п

Показатели

Значение

1

Модель

RP

2

Производительность

500-800 кг/ч

3

Мощность

1.7 кВт

4

Размер

4600×1000×2100 мм

5

Масса

1240 кг

Бланширователь.
Оборудования для производства чипсов

№ п/п

Показатели

Значение

1

Модель

LP

2

Производительность

500-800 кг/ч

3

Мощность

2.2 кВт

4

Размер

3350×930×1560 мм

5

Масса

350 кг

Машина отмывки крахмала холодной водой.
Оборудование для изготовления чипсов

№ п/п

Показатели

Значение

1

Модель

AQP

2

Производительность

500-800 кг/ч

3

Мощность

0.75 кВт

4

Размер

1200×730×1900 мм

5

Масса

330 кг

Резательная машина.
Оборудования для производства чипсов

№ п/п

Показатели

Значение

1

Модель

TS

2

Производительность

500-800 кг/ч

3

Мощность

1 кВт

4

Размер

3200×1160×2980 мм

5

Масса

250 кг

Подъемный питатель.
Линия производства снеков

№ п/п

Показатели

Значение

1

Модель

SS

2

Производительность

500-800 кг/ч

3

Мощность

0.37 кВт

4

Размер

2680×630×940 мм

5

Масса

95 кг

Конвейер.
Оборудования для производства чипсов

№ п/п

Показатели

Значение

1

Модель

QX

2

Производительность

500-800 кг/ч

3

Мощность

1.5 кВт

4

Размер

900×800×1300 мм

5

Масса

158 кг

Машина очистки кожуры.
Линия производства чипсов

№ п/п

Показатели

Значение

1

Модель

LC

2

Производительность

500-800 кг/ч

3

Мощность

1.5 кВт

4

Размер

2500×1200×2850 мм

5

Масса

780 кг

Винтовой подъемник.
a   Технологическое оборудование. 

Мойка, очистка, резка картофеля. Мойка осуществляется в моечных машинах непрерывного действия. Очистка картофеля осуществляется с помощью очистительных машин периодического действия методом стирания поверхностного слоя. После этого производится инспекция клубней, т.е. удаление бракованных клубней и доочистка, когда срезаются уцелевшие “глазки” и остатки кожуры. Затем с помощью машин для резки овощей осуществляется нарезка картофеля на пластины толщиной 1,5–2 мм или “соломку” с поперечным размером 6–10 мм.

Отмывка от крахмала, бланширование. Отмывка от крахмала, выделившегося на поверхности нарезанного картофеля, производится в специальных ваннах или специальных машинах холодной водой. Бланшировка производится в горячей воде с использованием пара. При этом происходит разложение ферментов, вызывающих потемнение картофеля. Также при бланшировании размягчаются межклеточные стенки, что облегчает последующую сушку. Используются специальные устройства – бланширователи (водяные и паровые). Непосредственно после бланширования картофель охлаждается с помощью душевого устройства.

Сушка и обжарка. Сушка может производиться в сушильных камерах, на конвейерных линиях или стеллажах с использованием различного вида электронагревателей или пара, а также вентиляторов. Обжаривание (обезвоживание) – основной процесс при приготовлении чипсов и хрустящего картофеля. Его задача – не только снизить влажность картофеля до минимума (7–10%), но и сделать это максимально быстро, чтобы образующийся водяной пар, расширяясь, разрыхлил массу картофеля, придав ему пористоcть. Для приобретения “хрустящей» консистенции обжаривание в масле должно происходить при температуре не менее 140°С. Для обжаривания используются фритюрные ванны и печи, различающиеся как по мощности, так и по методу загрузки: периодическому (корзины) или непрерывному (конвейеры). Производительность зависит от электрической мощности устройства, т.е. предварительная сушка увеличивает производительность при обжаривании, так как снижаются энергозатраты на испарение.

Удаление масла. Обязательные операции при производстве хрустящего картофеля – охлаждение и отгонка избыточного масла, которые производятся на специальном конвейере или с использованием аналогичного устройства, например, стеллажа с сетчатыми лотками.

Добавление приправ. Введение соли и специй (ароматизаторов) осуществляется в дражеровочных машинах периодического или непрерывного действия. Соль и специи вносятся методом посыпания, распыления или разбрызгивания непрерывно с одновременным перемешиванием продукта. Во всех дражеровочных машинах перемешивание осуществляется без применения месильных органов. Фасовка и упаковка хрустящего картофеля производится, как правило, дозами 25–100 г в пакеты из полимерной пленки с нанесенным рисунком и необходимыми данными о продукте и производителе.

Упаковка. Дозирование и упаковка (изготовление пакета и герметизация) производится с помощью автоматических или полуавтоматических фасовочно-упаковочных машин.

Оборудование для изготовления хрустящего картофеля
Изготовление хрустящего картофеля и картофельных чипсов включает следующие основные операции: мойку и сортировку сырого картофеля, очистку, резку клубней, отмывку нарезанного картофеля от крахмала, очистку сточных вод, бланширование, сушку, обжаривание, введение соли и специй, фасовку и упавоку.
a   Технологический процесс.

Параметры

Показатели

Установленная мощность

61 кВт

Фактическая мощность

47 кВт

Производительность

120-180 кг/ч

Размер

20×1.5×1.5 м

a   Технические параметры линий.
Оборудование для производства чипсов

Автоматические поточные линии из Китая предназначено для производства картофельных чипсов и хрустящего картофеля и упаковки их в пакеты из полипропиленовой пленки. Высокое качество готового продукта (чипсы различной конфигурации, срезанные под углом, гофрированные, с разнообразными ароматизаторами и т.п.) достигается за счет высоко технологического оборудования. Процесс полностью автоматизирован, начиная с очистки картофеля и заканчивая упаковкой готовых чипсов

Хрустящий картофель является готовым к употреблению обжаренным продуктом и вырабатывается из свежего картофеля в виде ломтиков, соломки и пластинок. Один килограмм хрустящего картофеля эквивалентен примерно 4 кг свежего картофеля по калорийности.

a   Общая информация.
Оборудование для производства чипсов
 
Rambler's Top100 главная | о компании | каталог | координаты | новости | выставки | о китае Рейтинг@Mail.ru
Телефон: 8-960-103-22-88, 86-1511-007-07-08 E-mail: ctlineru@gmail.com  ct-line@163.com skype: ctlineru
Beijing Cn & Ru Wantong International Trading Co., Ltd.   Адрес в Китае: КНР 100102 г. Пекин. район Чжао Ян.
  Сайт разработан Российско-китайским деловым центром «Ситилайн»