Автоматическая линия для производства вафель – высокопроизводительный комплекс, состоящий из целого ряда технологических блоков. В настоящее время для производства вафель применяют поточные линии, в которых непрерывные процессы выпечки вафельных листов, намазки и резки вафельных пластов сопряжены с порционным приготовлением вафельного теста и жировых начинок. Разработаны также способы и оборудование для непрерывного приготовления вафельного теста и жировых начинок.
Вафельная линия состоит из следующих отделов и секций:
- узел для приготовления теста;
- печь;
- охлаждающая башня;
- узел приготовления начинки для вафель;
- станция намазывания начинки с калибровкой;
- холодильный туннель башенного типа;
- машина для резки вафель;
- измельчительная машина;
- опции: узел глазировки, декоратор, распределительный стол;
- упаковка.
Обратитесь в нашу компанию с запросом. В запросе укажите: вес и размер вафель, желаемую произволдительность оборудования, состав жировой начинки. не забудьте указать название вашей компании и контактные данные.
Подробнее с оборудованием можно ознакомиться http://ct-line.ru/oborudovaniye-proizvodstva-vafel
